辣椒品种有很多，甜椒就是其中之一，甜椒椒果肉厚且十分脆嫩，维生素含量较高，甜椒原产地为北美洲，经过多年培育与选择，其辣味已消失，果肉忆变厚。
甜椒是什么
1、甜椒
一种属管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的一年生或多年生的草本植物，椒果肉厚脆嫩，维生素C的含量丰富。
2、原产地
甜椒由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，果实发生了体积增大、果肉变厚、辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。
3、生长习性
甜椒开花期最低温度为10℃，低于这个温度不能受精；果实发育和转色适宜温度为20-30℃；甜椒定植地温要求稳定通过10℃。
甜椒不耐旱，不耐涝，对水分要求比较严格。适宜基质相对湿度为60%~70%，适宜空气相对湿度为70%~80%。
