有关白菜的种植方法，怎么播种，怎么间苗，这些都是种植白菜时必须掌握的方法，在白菜定植之后要及时施肥，中耕培土，并且要适当浇水灌溉，才能保证白菜的正常生长，为白菜丰收打下基础。
种植白菜的方法
1、播种方式
白菜播种方式分为点播种子或育苗栽植二种，在点播播种时，每穴有2颗种子，播种后覆土浇水，2-5天发芽，第7天开始疏苗，每穴保留1株健壮的幼苗。育苗是在穴盘中每穴置入1颗种子，覆土浇水后在阴凉处静置。一般2-5天发芽，等到长有6-7片叶片时，即可移入培育容器中种植。
2、分时间苗
等到白菜苗出现2-3片真叶时，进行第1次间苗。等到白菜有5-6片叶片时，开始第二次间苗。等到白菜有7-8片叶片时，即可定苗了。不同的白菜品种的株行距不同，每穴留1株健壮的壮苗，在间苗过程中做好除草工作。
3、及时追肥
白菜播种后的14天，可以追施肥料，此后7-10天追肥1次，把追肥次数保持在4-5次。注意，在白菜采收前7天，停止施肥。
4、中耕培土
白菜种植前期要适当松土，除草2-3次。在久雨转晴后，及时中耕炕地。在莲座期的中期，结合沟施饼肥培土作垅，垅高约10cm-13cm。
5、浇水灌溉
大白菜的苗期轻浇水勤泼水，保持土壤的湿润度。莲座期要间断性浇灌，适当练苗。结球期对水分要求较高，在土壤干燥时采用沟灌的方式。在傍晚或夜间地温降低时，对白菜地块进行灌水。
6、束叶和覆盖
大白菜在包心结球时不需要束叶，包心结球是白菜生长发育的自然规律。在小雪过后，将白菜的外叶用稻草绑好扶起，覆盖稻草式农用薄膜。
