作为蔬菜品类中最常见的一种，白菜的品种及种植面积，几乎可以说是最大的，那么怎么能种好白菜，在种植白菜时要整理土地，对白菜种子进行催芽，并且要加强苗期管理、田间管理等。
白菜的种植方法
1、土地整理
（1）施入基肥：每亩地施加2000-3000kg的腐熟有机肥，60kg的硫酸钾型复合肥（氮：磷：钾=15：15：15）。
（2）翻耕土壤：深耕深翻土地30-40cm，整平做垄。垄距60cm，底宽35-40cm，项宽20-25cm，高20cm。
2、适时播种
（1）播种时间：一般在8月1日到8月20日之间播种，为了将白菜种好，必须掌握正确的播种时间，适时播种。
（2）播种方法：在垄中央开一条0.5-1cm的浅沟，将种子均匀撒在沟内，覆土盖实。每亩地播种120g的种子。
3、苗期管理
种子出苗后5-6天进行第一次间苗，将幼苗的距离控制在2-3cm。长出3-4片叶时进行第二次间苗，苗距控制在8cm左右。第二次间苗过后5-6天进行第三次间苗。幼苗生长25天左右（团棵期），定苗。苗距50-60cm，每亩地保留2000株的幼苗。
4、施入肥料
莲座期每亩地施加15-20kg氮、磷、钾复合肥，结球初期每亩地施加30-40kg氮、磷、钾复合肥。白菜进入莲座期后，每隔7-10天，喷洒一次叶面肥（0.5%尿素+0.5%磷酸二氢钾），一共喷洒2-3次。
5、田间管理
在第二次间苗之后，定苗后以及莲座中期进行中耕除草。当底墒水不足时，播种后及时浇水。定苗与间苗后浇一次水。莲座初期浇一次水。结球期，结合施肥浇一次水。
