牛的适应性比较强，在寒冷与炎热的环境下，均可以正常生长。那么，在寒冷的冬天里，牛冬天最低能抗寒多少度，一般在零下35度到零下30度左右，牛的抗寒性还是非常强的。
牛冬天抗寒温度是多少
1、零下30度
在不同的生长环境下，牛对低温的耐受力不同。在北方高海拔地区生长的牦牛，全身覆盖有厚厚的毛发，能够抵御零下30度的暴风雪；而生长在南方的水牛、黄牛等，一般只能抵挡零下15度的低温。
2、提供饲料
在冬季养牛时，需要为牛提供充足的食物，最好以米糠、麦麸等谷物类饲料为主，适当为牛补充一些青储饲料，以保证牛的健康生长。进入冬季之后，每天应喂食三次，喂食间隔不能少于6个小时。
3、补充水分
冬季温度比较低，如果为牛提供冷水与凉水，就会导致其免疫力下降而产生病害。所以，冬季养牛时，需要给牛提供足量的温水，在喂食一个小时后进行补水，以避免饲料受潮。
4、注意事项
进入冬季之后，由于天气比较寒冷，牛的活动量大为减少，多数时间都呆在圈舍中，一定要保持好圈舍的环境卫生。每周打扫一次牛的圈舍，防止饲料变质发霉及滋生细菌，定期观察牛的生长状态，当发现有精神不振的牛时，应及时隔离，诊断病症，给予治疗。
