碧根果怎么保存，可以真空保存，用罐子密封，或者密封在包装袋中保存。
碧根果的保存方法
1、真空保存：把碧根果放入保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷藏层保存。
2、罐子密封：将碧根果放到罐子中，吃多少拿多少，拿完再盖好盖子。
3、包装袋密封：把没吃完的碧根果用袋子密封装起来，注意必须密封好，以防止碧根果在空气中受潮回润，口感失去脆性。
碧根果的营养价值
1、有益心脏
碧根果中含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇的含量，经常吃碧根果有益心脏健康。
2、健脑益智
碧根果中含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，可以起到健脑益智的作用。
3、抗氧化
每周吃两三次碧根果，碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益。
4、防治神经衰弱
碧根果能充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个碧根果，可以起到较好的防治作用。
5、美容护肤
碧根果可以营养肌肤，使人白嫩，碧根果还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，可以延缓记忆力衰退。碧根果仁中含有维生素E，可以使细胞免受自由基的氧化损害，为医学界公认的抗衰老物质。
