瓜蒌别名栝楼、蒌瓜、糖瓜蒌，主要产地分布在辽宁、华北、华东、中南等地区，瓜蒌为攀援藤本，长达10米，块根为圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，呈淡黄褐色，其果实、果皮、果仁、根茎均是上好的中药材。
瓜蒌有葫芦科植物栝楼或双边栝楼二种， 瓜蒌是多年生攀缘型草本植物，喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中，主产区在辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州以及云南等地。
总之，瓜蒌在我国分布较广，大部分地区都有种植，其中以山东、河南、安徽、江苏、湖北、四川、广西、贵州等省区产量最大。
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