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芝麻属于什么植物类型?

作者: 李茉晗 发布时间:2023-07-31 11:04:19

芝麻是芝麻科、芝麻属一年生直立草本植物,别称脂麻、胡麻、油麻等,原产于南非,种子既可榨油,也可作烹饪原料,还可供药用,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值,下面来看一看芝麻是什么植物吧!

一、物种论述

芝麻是我国四大食用油料作物之一,别称脂麻、胡麻、油麻等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、唇形目、芝麻科、芝麻属一年生直立草本植物,原产于南非,种子既可榨油,也可作烹饪原料,还可供药用,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。

二、形态特征

芝麻是一年生直立草本植物,高60~150厘米,分枝或不分枝;叶矩圆形或卵形,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;花单生或2~3朵同生于叶腋内;花萼裂片披针形,被柔毛;花冠筒状,白色,常有紫红色或黄色的彩晕;蒴果矩圆形,有纵棱;种子有黑白之分,黑者称黑芝麻,白者称为白芝麻;花期6~8月,果期8~9月。

三、分布范围

芝麻原产于南非,现广泛分布于北纬45°至南纬45°之间,我国主要分布在黄河及长江中下游各地,尤以河南产量最高,可占全国总产量的30%以上,湖北、安徽、江西、河北等地也是芝麻的集中分布地。

四、生长习性

1、温度:芝麻喜温暖,较耐热,不耐寒,生长适温20~24℃,温度低于0~3℃受冻害。

2、湿度:芝麻喜湿润,耐旱,不耐涝,最适空气湿度60~70%,最适土壤湿度40~50%。

3、土壤:芝麻喜肥沃,以疏松、排水良好且富含腐殖质的微酸性至中性沙质土壤为宜。

4、光照:芝麻喜阳光,不耐阴,光照充足时生长旺盛,长期在荫庇的环境下结果不良。

五、经济价值

1、榨油:芝麻是我国主要油料作物之一,从芝麻中提取的油脂称作芝麻油(香油、麻油),既可用作食用油,也可用于医药用途,还可用于制造奶油、化妆品、按摩油、粘滑剂等。

2、食用:芝麻可用作烹饪原材料,例如可用作糕点的馅料或点心、烧饼等的面料,也可作烹饪菜肴的辅料,在日常生活中常见的芝麻制品有芝麻粉、芝麻糊、芝麻饼、芝麻酱等。

3、药用:芝麻是我国传统的中药材,性平,味甘,归肝、肾、大肠经,具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,可用于治疗身体虚弱、头发早白、津液不足、大便燥结、乳少等症。

以上就是小编分享的芝麻属于什么植物类型?,大家有什么不同的看法吗?欢迎留言与小编一块探讨学习。

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