无花果是桑科、榕属落叶灌木或小乔木，别称映日果、文仙果、奶浆果等，原产于地中海沿岸地区，成熟的果实可鲜食，也可加工成果酱、果脯、果汁、蜜饯、果粉等，下面来看一看无花果是什么植物吧！
一、物种论述
无花果是著名的水果，别称映日果、文仙果、奶浆果等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、荨麻目、桑科、榕属落叶灌木或小乔木，原产于地中海沿岸地区，成熟的果实可鲜食，也可加工成果酱、果脯、果汁、蜜饯、果粉等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
无花果是落叶灌木或小乔木，高3～10米，多分枝，全株具乳汁；树皮灰褐色，小枝直立；叶互生，厚纸质，广卵圆形，通常3～5裂，小裂片卵形，边缘具不规则钝齿；托叶卵状披针形，红色；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花生内壁口部，瘿花花柱侧生，雌花花被与雄花同；榕果单生叶腋，梨形；花、果期6～10月。
三、分布范围
无花果的原产地一说是土耳其的卡里亚，一说是阿拉伯南部，后传入叙利亚、高加索及土耳其等地，再后由希腊人与福安尼克亚人于公元前14世纪前后引入地中海沿岸各地，传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西等地，到宋代岭南地区已广泛栽培。
四、生长习性
1、温度：无花果喜温暖，不耐严寒，最适温度20～30℃，温度低于-12℃时植株受冻害。
2、湿度：无花果喜湿润，耐旱，不耐涝，在年降雨量300毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤：无花果喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：无花果喜阳光，不耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇的环境下结果不良。
五、代表品种
1、波姬红：波姬红是1999年春通过山东省林科院从美国引进的品种，大型果，果色鲜艳，成熟果长卵圆形，紫红色，单果重60～90克，最大可达110克，果熟期7月下旬至10月中下旬。
2、日本紫果：日本紫果是1997年从日本福岛地区引进的品种，果实扁卵圆形，平均单果重58克，成熟果深紫色，果皮具白色果粉，果颈不明显，果柄短，果肉鲜红色，汁多、味甘甜。
3、新疆早黄：新疆早黄是常见的栽培品种，果实大，扁圆形，平均单果重53克，成熟果黄色，有白色椭圆形果点，果肉淡黄色，肉质柔软，夏果7月中旬成熟，秋果8月中旬开始成熟。
4、金傲芬：金傲芬是夏、秋果兼用品种，以秋果为主，果实个大，卵圆形，果颈明显，果目微开，成熟果金黄色，单果重70～110克，最大可达160克，果肉淡黄色，汁多、味甘甜。
5、布兰瑞克：布兰瑞克是常见的栽培品种，果实长卵圆形，果柄短，单果重60～80克，果肉红褐色，夏果7月下旬成熟，产量占全年产量20%，秋果在8月中旬至10月，占全年产量80%。
六、繁殖方法
1、扦插：无花果可以扦插繁殖，多在清明节前后和夏季进行，插穗选择两年生、健壮且具有优良遗传特性的枝条，将枝条截成40厘米的段，经消毒后斜插于营养土中，地上部分留出1/3，浇水保持土壤湿润，约一个月生根。
2、压条：无花果可以压条繁殖，多在6～7月进行，从生长健壮、具有优良遗传特性的母株上选择一年生枝条，将枝条压入土壤中，待枝条生根后从母株上截下另行植株，若母株较高大不能压入土中，也可采用空中压条法。
3、分株：无花果可以分株繁殖，多种春季和夏季进行，选择生长健壮、无病虫害且具有优良遗传特性的植株作母株，刨出根部泥土，将萌发的小根苗连同部分根切割下来，用消毒液消毒后即可另行栽植(母株根部也要消毒)。
七、种植技术
1、选地：无花果对土壤要求不严格，在灰壤土、多石灰的砂质土、潮湿的酸性红壤、冲积性粘壤土等上都能正常生长，宜选择在地势较高、排水良好、生长茅草的坡地、滩涂上建园。
2、定植：无花果宜在晚春或雨后定植，成活率98%以上，否则成活率低(90%以下)，林地最好机耕全垦或带垦后挖穴，每穴施2.5千克磷肥、25～30千克腐熟厩肥，回细土混匀后种植。
3、密度：无花果在亚热带和温带沿海地区多长成大乔木，株距以5～8米为宜，矮化品种株行距缩小到2×3米，每亩栽111株，盐碱地可挖穴栽植，栽植距离2～4米，每亩栽50～100株。
4、施肥：无花果一般1年施肥3次，第1次施肥在冬季结合深翻土壤和清园时进行，第2次施肥于夏果(7月成熟)开花后幼果期间进行，第3次施肥在秋果(9～10月开花后)幼果期间进行。
5、浇水：无花果对湿度比较敏感，不能大旱和大涝，灌水时期应在发芽至开花期、新梢生长和幼果膨大期、迅速膨大期、采果后及休眠期，并视情况适当浇水，雨季要做好排水工作。
6、修剪：无花果每年都要修剪，一般分2次进行，冬(1～3月)、夏(6～9月)各1次，目的是缩小树幅、矮化植株、整理树形，冬季修剪要人工强制落叶，以促使花芽分化且使生长整齐。
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