无花果是桑科、榕属落叶灌木或小乔木，别称映日果、文仙果、奶浆果等，原产于地中海沿岸地区，成熟的果实可鲜食，也可加工成果酱、果脯、果汁、蜜饯、果粉等，下面来看一看无花果为什么叫无花果吧！
一、物种定义
无花果是著名的水果，别称映日果、文仙果、奶浆果等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、荨麻目、桑科、榕属落叶灌木或小乔木，原产于地中海沿岸地区，成熟的果实可鲜食，也可加工成果酱、果脯、果汁、蜜饯、果粉等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、名称论述
无花果的果实是隐头花序，所谓隐头花序是指花序轴肉质膨大、下凹成中空的球体，凹陷的内壁着生很多无梗的单性小花，雄花分布内壁上部，雌花分布在下部，顶端仅有1小孔与外面相通，从外面很难看到花朵并得名“无花果”，事实上无花果是有花的，只是包裹在花序轴内部而已。
三、产地分布
无花果的原产地一说是土耳其的卡里亚，一说是阿拉伯南部，后传入叙利亚、高加索、土耳其等地，再后由希腊人与福安尼克亚人于公元前14世纪引入地中海沿岸，传入中国大约在汉代，最早在新疆各地栽培，唐代由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西等地，到宋代岭南地区已广泛栽培。
四、代表品种
1、波姬红：波姬红是1999年春通过山东省林科院从美国引进的品种，大型果，果色鲜艳，成熟果长卵圆形，紫红色，单果重60～90克，最大可达110克，果熟期7月下旬至10月中下旬。
2、日本紫果：日本紫果是1997年从日本福岛地区引进的品种，果实扁卵圆形，平均单果重58克，成熟果深紫色，果皮具白色果粉，果颈不明显，果柄短，果肉鲜红色，汁多、味甘甜。
3、新疆早黄：新疆早黄是常见的栽培品种，果实大，扁圆形，平均单果重53克，成熟果黄色，有白色椭圆形果点，果肉淡黄色，肉质柔软，夏果7月中旬成熟，秋果8月中旬开始成熟。
4、金傲芬：金傲芬是夏、秋果兼用品种，以秋果为主，果实个大，卵圆形，果颈明显，果目微开，成熟果金黄色，单果重70～110克，最大可达160克，果肉淡黄色，汁多、味甘甜。
5、布兰瑞克：布兰瑞克是常见的栽培品种，果实长卵圆形，果柄短，单果重60～80克，果肉红褐色，夏果7月下旬成熟，产量占全年产量20%，秋果在8月中旬至10月，占全年产量80%。
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