海带炒冬瓜怎么烧的窍门

海带炒冬瓜怎么烧的窍门

作为小编，我推荐大家经常食用海带和冬瓜。它们营养丰富，而且容易烧制。今天我为大家介绍一道美味又简单的海带炒冬瓜的窍门。

材料：

1、 海带：约50克

2、 冬瓜：100克

3、 小葱：适量

4、 大蒜：适量

5、 食用油：适量

6、 盐、鸡精：适量

步骤：

1、 海带提前一天泡发，洗净切成2-3cm的小段。

2、 冬瓜洗净去皮切成小块。

3、 小葱、大蒜洗净后切成末。

4、 锅中放适量油，下小葱、大蒜爆香。

5、 放入海带小火煸炒1-2分钟，让它变得更加鲜美。

6、 将切好的冬瓜加入锅中，翻炒几分钟后放盐和鸡精调味，继续炒一两分钟。

7、 最后关火，装盘即可。

窍门：

1、 海带炒之前要先泡发，这样更容易炒透，口感也更好。

2、 冬瓜不要切太小，否则容易烂。

3、 大火先爆香，小火慢炒，炒制时间不要过久。

4、 食用油最好选择橄榄油等健康油品，这样更加的健康。

总结

海带和冬瓜都是营养丰富、易于烹饪的蔬菜。炒制时要注意泡发海带、烛火掌握、少放调料等窍门。海带炒冬瓜做法简单，而且味道非常好。希望大家在家里也可以成功烹制出这道美味佳肴。

提示：

海带含有大量碘，过多食用会影响甲状腺健康。因此，每次食用不要超过50克，孕妇、儿童和甲亢患者更应注意控制量。

很多朋友平时不会烧菜，其实只要学会了，就会发现在家做饭也是一种乐趣。而且，自己做的菜也更加的卫生和健康。希望大家能经常烹饪，保证自己和家人的健康，享受美食带来的幸福。

以上就是小编分享的海带炒冬瓜怎么烧的窍门，看完后你有什么看法吗？今天咱们就到到这里啦，欢迎留言与小编一块探讨学习。