中华鲟可以冷冻起来吗

中华鲟是可以冷冻的，将中华鲟放在冰箱的急冻室中，以后是可以吃的。

从市场购买来的中华鲟，在宰杀好后，清洗干净，用保鲜袋装好，可以放进冰箱的冷冻室中保存。日后食用时，打开冰箱，拿出解冻即可。