有关猕猴桃的小知识，猕猴桃怎么催熟，一般有三种常用的催熟方法，即高温催熟、乙烯催熟及扎孔催熟，下面一起来了解下。
猕猴桃怎么催熟
1、高温催熟
把猕猴桃装入塑料袋后封口，放到窗户阳台或有阳光的地方，用这种方法催熟一般1-3天左右猕猴桃就会成熟。
2、乙烯催熟
将猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放一起，由于成熟的香蕉、苹果会释放乙烯，对猕猴桃有一定的催熟作用，一般1-3天左右猕猴桃就会成熟。
另外，将猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市，但必须控制好乙烯的用量。
3、扎孔催熟
用牙签或小刀在猕猴桃表面扎上多个小孔，然后将猕猴桃装入袋子中密封保存，一般3-4天左右即可成熟。
扎出来的小孔可以使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外，小孔可以加速生命活动，也会加快猕猴桃成熟。
注意，用这种方法来催熟猕猴桃时，可能会在小孔处滋生细菌，这点要多加注意。
4、熟水果催熟
将猕猴桃和已成熟的其它水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等，成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，把猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，利用天然的催熟气体来催熟猕猴桃，就会变得又软又甜。
