猕猴桃不耐寒，在冬天怕冻。猕猴桃休眠期对低温的耐受性较高，生长期对低温的耐受性较低。
以美味猕猴桃品种为例，在冬季枝蔓进入充分休眠后，可以耐-15℃以上的短期低温和-12℃以上的长时期持续低温，而萌芽后和落叶前只能忍受-1.5℃的短期低温和-0.5℃的短期低温。
猕猴桃喜水怕涝、喜温怕冻、喜光怕阴，极端低温在零下15摄氏度以下的地区，以及地势低洼易涝、无灌溉条件或pH值在7.5以上的地区，均不适合种植猕猴桃。
猕猴桃主要种植于在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在-20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。
所以，冬天猕猴桃是怕冻的。
