中山鸭（中山麻鸭），产于广东省中山县，中山鸭是一种优良的地方鸭品种。中山鸭的羽毛大多呈褐麻色，与麻雀毛色的相似，又称为麻鸭。
一、中山鸭的品种特点
1、体型：体型大小适中，皮下脂肪较少；
2、公鸭：头、喙稍大，体躯深长，头羽花绿色，颈、背羽黑褐麻色，颈下有白色颈圈，胸羽浅褐色，腹羽灰麻色，镜羽翠绿色；
3、母鸭：全身羽毛以褐麻色为主，颈下有白色颈圈，蹼橙黄色，虹彩褐色；
4、鸭肉产量：30天约259.2克，60天约680.2克，90天约1315克；
5、母鸭产蛋量：开产后年产蛋量约为180～220个。
二、中山鸭的外形特征
中山鸭的外貌特征，除了公鸭头部和副翼羽、镜羽带绿色光泽外，其余羽毛均呈褐麻色，有如麻雀毛色，故称为麻鸭。
中山麻鸭，体型大小适中，公鸭头、喙稍大，体躯深长，头羽花绿色，颈、背羽黑褐麻色，颈下有白色颈圈。
中山麻鸭的胸羽浅褐色，腹羽灰麻色，镜羽翠绿色。母鸭全身羽毛以褐麻色为主，颈下有白色颈圈。蹼橙黄色，虹彩褐色。
三、中山鸭的生长性能
中山鸭的生长性能良好，成年鸭体重：公1690克，母1700克。63日龄屠宰率：半净膛，公84.4%，母84.5%；全净膛，公75.7%，母75.7%。
中山鸭的开产日龄130～140天，年产蛋180～220个，蛋重70克，蛋壳呈白色。
中山麻鸭的生长速度快，养至30天龄的肉鸭体重259.2克，60天龄体重680.2克，90天龄体重1315克。
产蛋高峰期在开产后的第二、三年，一般每只母鸭产蛋160只至170只，最高者200只，每只蛋重50-80克左右。
以上介绍了中山鸭的品种特点等知识，中山鸭是一种优良鸭品种，多了解中山鸭的生长特性，对养殖有帮助。
